Спагетти с соусом Болонезе

на 2 порции.
400 г смешанного фарша
120 г корейки (или копченого окорока)
2 небольших или 1 большая луковица
2 морковки
2 больших или 3 средних свежих помидора
35 г томатной пасты
50 г красного сухого вина
100 г сливок
сыр
листок лавра
щепотка тертого мускатного ореха
зубчик чеснока
соль, перец по вкусу
оливковое масло
спагетти (или длинная лапша)

Салат из помидоров с перцем и брынзой - кулинарный рецепт на Вкусно готовим

Ингредиенты

*4 помидора,
*1 сладкий перец,
*100 г брынзы,
*1 луковица,
*зеленый лук,
*3 ст. ложки растительного масла,
*1-2 ч. ложки сока лимона,
*красный молотый перец, соль.

Рецепт приготовления

Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, нарезать ломтиками. Перец нарезать соломкой. Брынзу потереть на крупной терке. Лук нашинковать. Все смешать и заправить соусом.
Соус: смешать растительное масло с лимонным соком, добавить соль и красный молотый перец.